I Congreso Reactivación del Turismo y tendencias Gastronómicas MITAD DEL MUNDO Con el objetivo de contribuir a la reactivación y fortalecimiento del turismo, la innovación y las tendencias gastronómicas de la zona equinoccial, la Prefectura de Pichincha a través de su Empresa Turística Ciudad Mitad del Mundo, en colaboración con la Universidad Central del Ecuador y la Universidad Internacional del Ecuador organizan el “I Congreso Reactivación del Turismo y Tendencias Gastronómicas – Mitad del Mundo”; evento que se realizó en las instalaciones del complejo turístico Ciudad “Mitad del Mundo” Se visualizó ferias de emprendedores compuestas por ex alumnos de la Universidad Central del Ecuador, Universidad Internacional del Ecuador, Casa Ágave y Ciudad Mitad del Mundo. Este proyecto busca reunir a actores del sector público, privado y académico con el objetivo de fortalecer la gastronomía local, sus rutas alimentarias y la promoción de las cualidades de las materias primas locale...